Phân biệt: giấy chứng nhận an toàn thực phẩm & ISO 22000

Giữa giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm - giấy chứng nhận ISO 22000 có những điểm nào giống và khác nhau? Anpha sẽ chia sẻ chi tiết tại bài viết này.

3 điểm giống nhau của giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm & ISO 22000

Nhìn chung, giấy chứng nhận VSATTP và chứng nhận ISO 22000 có những điểm tương đồng như:

1. Là một trong những điều kiện với các cơ sở muốn hoạt động kinh doanh lĩnh vực, ngành nghề cung ứng thực phẩm;
2. Là loại giấy chứng nhận liên quan đến vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, khẳng định cơ sở đủ điều kiện theo quy định;
3. Có hiệu lực sử dụng trong vòng 3 năm.

5 điểm khác nhau của giấy chứng nhận an toàn thực phẩm & ISO 22000

Có thể thấy rằng, giấy chứng nhận VSATTP và giấy chứng nhận ISO 22000 đều nhằm mục đích khẳng định cơ sở kinh doanh đủ điều kiện về an toàn thực phẩm theo quy định. Tuy nhiên, khi so sánh chi tiết thì mỗi loại giấy chứng nhận sẽ có những điểm khác nhau. Dưới đây, Anpha sẽ chia sẻ với bạn 5 điểm khác nhau của 2 loại giấy chứng nhận này.

1. Đối tượng xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm và chứng chỉ ISO 22000

Để có thể hoạt động kinh doanh lĩnh vực cung ứng thực phẩm, cơ sở phải có giấy phép VSATTP hoặc chứng chỉ ISO 22000. Mặc dù, chỉ có giấy phép VSATTP là bắt buộc, còn chứng nhận ISO 22000 là tự nguyện nhưng trong vài trường hợp mà bạn nên cân nhắc làm thủ tục xin cấp giấy phép VSATTP hay chứng chỉ ISO 22000 để tiết kiệm thời gian, chi phí cũng như đơn giản hóa quy trình thực hiện.

Thông thường, dựa vào quy mô hoạt động mà Anpha sẽ tư vấn xin giấy VSATTP hoặc xin chứng chỉ ISO 22000. 

Ví dụ: 

>> Xin ISO 22000 nếu mở siêu thị;

>> Xin giấy phép ATVSTP nếu mở cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ, lẻ.

2. Cơ quan cấp chứng nhận VSATTP và chứng chỉ ISO 22000

3. Các quyền lợi từ chứng nhận VSATTP và ISO 22000

Bạn có thể tham khảo thêm các thông tin về quyền lợi của chứng chỉ ISO 22000 tại các bài viết khác của Anpha:

 Xem thêm: Lợi ích của chứng chỉ ISO 22000

Cũng chia sẻ thêm với bạn, trên thực tế, điểm đặc trưng 2 loại giấy chứng nhận này là nội dung thể hiện trên giấy chứng nhận, cụ thể:

• Đối với giấy phép ATVSTP, cơ quan cấp giấy phép sẽ ghi cụ thể hoạt động của cơ sở. Chẳng hạn, nếu cơ sở chuyên về sản xuất thì nội dung trên giấy phép ATVSTP chỉ ghi “sản xuất”. Sau này, nếu cơ sở muốn mở rộng việc kinh doanh thì phải làm thủ tục xin thêm loại hình khác;
• Đối với chứng chỉ ISO 22000, tổ chức cấp chứng chỉ sẽ ghi tổng quan, không ghi chi tiết cách thức hoạt động kinh doanh. Đây là lợi thế, vừa giúp cơ sở có thể hoạt động đa dạng hơn, vừa hạn chế các phát sinh về giấy tờ trong quá trình hoạt động. 

Ví dụ: 

Cơ sở sản xuất chocolate dạng hạt, nội dung thể hiện trên chứng nhận VSATTP và ISO 22000 như sau:

>> Chứng nhận VSATTP, nội dung ghi “sản xuất chocolate dạng hạt”. Tức là, cơ sở chỉ được sản xuất chocolate dạng hạt, không được sản xuất các dạng khác;

>> Chứng nhận ISO 22000, nội dung ghi “sản xuất chocolate”. Tức là, cơ sở có thể vừa sản xuất chocolate dạng hạt, vừa sản xuất dạng bánh kẹo… mà không cần phát sinh bất cứ giấy tờ nào khác. 

4. Phạm vi sử dụng của giấy chứng nhận VSATTP và chứng nhận ISO 22000

Theo quy định, với các cơ sở được cấp chứng nhận ISO 22000 sẽ được miễn giấy phép VSATTP. Ngoài ra, cơ sở sẽ được xét miễn, giảm các đợt kiểm tra về vấn đề an toàn thực phẩm. Bảng dưới đây sẽ giải thích cho bạn phần nhỏ lý do tại sao lại có quy định này. Đồng thời, bạn cũng sẽ hiểu vì sao với chứng chỉ ISO 22000, cơ sở kinh doanh cung ứng thực phẩm lại được nhiều quyền lợi hơn so với giấy phép VSATTP.

5. Thủ tục, hồ sơ xin cấp chứng nhận VSATTP và chứng chỉ ISO 22000

➤ Chi tiết hồ sơ xin cấp giấy phép VSATTP bao gồm:

1 - Bản thiết kế mặt bằng cơ sở;

2 - Đơn đề nghị xin cấp giấy phép VSATTP;

3 - Bản sao công chứng giấy phép kinh doanh;

4 - Bảng thuyết minh CSVC, trang thiết bị & các dụng cụ bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm;

5 - Giấy chứng nhận chủ cơ sở & người trực tiếp tham gia sản xuất có kiến thức VSATTP;

6 - Giấy chứng nhận chủ cơ sở & người trực tiếp tham gia sản xuất đủ sức khỏe.

Bạn có thể tham khảo chi tiết thủ tục, hồ sơ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

 Xem thêm: Thủ tục xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

➤ Chi tiết hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận ISO 22000 bao gồm:

1 - Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp;

2 - Công bố chất lượng sản phẩm;

3 - Hợp đồng lao động/các giấy tờ tương đương;

4 - Hợp đồng thuê/mượn hoặc tài liệu chứng minh quyền sử dụng cơ sở sản xuất, kinh doanh hợp pháp;

5 - Các giấy tờ, tài liệu khác tùy vào tổ chức cấp chứng chỉ ISO 22000.

➤ So sánh tổng quan về mức độ dễ/khó khi thực hiện 2 loại thủ tục này.

Vậy nên xin chứng nhận VSATTP hay chứng nhận ISO 22000?

Qua các hạng mục so sánh, bạn có thể hiểu đơn giản, giấy chứng nhận VSATTP là điều kiện, còn giấy chứng nhận ISO 22000 là chọn lựa. Để có thể kinh doanh, sản xuất ngành cung ứng thực phẩm bạn bắt buộc phải có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm hoặc cân nhắc chọn lựa thay thế bằng chứng nhận ISO 22000. 

Vậy, nếu giấy chứng nhận ISO 22000 mang đến nhiều lợi ích hơn thì tại sao vẫn có những cơ sở kinh doanh chọn lựa giấy chứng nhận an toàn thực phẩm?

Để trả lời câu hỏi trên, Anpha lấy ví dụ điển hình, giấy chứng nhận ISO 22000 là 1 trong những điều kiện để có thể xuất khẩu hàng hóa đi nước ngoài. Khi đó, nếu cơ sở kinh doanh không có kế hoạch xuất khẩu mà chỉ kinh doanh trong lãnh thổ Việt Nam thì chỉ cần xin chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

➤ Chốt lại, tùy vào mục đích cũng như quy mô hoạt động mà cơ sở kinh doanh quyết định chọn lựa xin cấp chứng phép VSATTP hay chứng nhận ISO 22000 cho phù hợp.

Bạn có thể liên hệ cho Anpha để được tư vấn xin giấy VSATTP và tư vấn ISO 22000 miễn phí hoặc tham khảo dịch vụ làm thủ tục xin chứng nhận ISO 22000 và giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm.

GỌI NGAY

Dịch vụ xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm & chứng nhận ISO 22000

Các câu hỏi thường gặp

Gọi cho chúng tôi theo số 0984 477 711 (Miền Bắc), 0903 003 779 (Miền Trung) hoặc 0908 742 789 (Miền Nam) để được hỗ trợ.